說到食物科技,大家會想到什麼呢?份子料理?新素肉?還是植物蛋白提取?食物科技大有學問,關乎了食物安全、多樣性、口味的需要。
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說到食物科技,大家會想到什麼呢?份子料理?新素肉?還是植物蛋白提取?食物科技大有學問,關乎了食物安全、多樣性、口味的需要。
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